آشپزی
چطور دسر موس لبو قالبی را بدون سفید تخم مرغ درست کنیم؟
موس لبو یکی از است که در پاییز و زمستان و با فرا رسیدن فصل لبو می توانید آن را به راحتی در منزل تهیه کنید. برای تهیه این موس قرمز رنگ و شیک به عنوان یک دسر یخچالی علاوه بر مواد اولیه مورد استفاده در دیگر موس ها به لبوی تازه و آب لبو نیز احتیاج دارید. موس لبو...
آشنایی با تاریخچه دلمه و انواع این غذای لذیذ در دنیا
با انواع دلمه در دنیا آشنا هستید؟ دلمه یکی از غذاهایی است که معمولاً مردم منطقه ها خاورمیانه، بالکان، قفقاز، آسیای مرکزی و روسیه آن را میل می نمایند. در هر یک از این منطقه ها شاهد تهیه دلمه های مختلف و منحصر به فردی هستیم. همین موضوع باعث شده تا در دنیا...
چطور محلبی پسته را به روش ترکیه ای و عربی در 20 دقیقه درست کنیم؟
محلبی پسته، محالبی پسته یا مهلبیه با پسته یکی از خوشمزه ترین انواع پودینگ اصالتا ترکیه ای و عربی است که شباهت زیادی به خودمان دارد. محلبی یک دسر لطیف است که با استفاده از شیر و در طعم های مختلف مثل پسته درست می گردد. شما می توانید این دسر مقوی را در منزل...
طرز تهیه مربا سیب و راز خوشمزگی آن
یک صبحانه خوشمزه و مقوی می تواند روزتان را بسازد! وقتی صبح زود از خواب بیدار می شوید حتما دل تان می خواهد صبحانه ای خوب بخورید تا از میل کردن هر لقمه آن با تمام وجودتان لذت ببرید؛ یک مربا سیب خانگی می تواند تمام این حس های خوب را در شما ایجاد کند؛ اگر این...
4 طرز تهیه دوغ گازدار خانگی مثل دوغ آبعلی مرحله به مرحله
بلد بودن جزییات طرز تهیه دوغ گازدار برای کسانی که عاشق طعم دوغ های ترش و گازدار هستند، کار راه نداز است. بعضی افراد برای گازدار شدن و ترش شدن دوغ به آن نخود اضافه می نمایند و بعضی دیگر این کار را با چند حبه قند انجام می دهند. اما طرز تهیه دوغ گازدار با نخود...
طرز تهیه چلو گوشت با گوشت تکه ای مجلسی در حد رستوران
فرش قرمز را پهن کنید! قرار است در این مطلب طرز تهیه چلو گوشت با گوشت تکه ای مجلسی که پادشاه غذاهای ایرانی است را آنالیز کنیم. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه چلو گوشت بوقلمون را یک سبک متفاوت از این غذاست را مرور نموده بودیم. یادتان باشد با این دستور پخت می توانید...
طرز تهیه 2 مدل دسر کاسترد با بستنی قالبی و ساده شیک و مجلسی
دسر کاسترد با بستنی جزو است. کاسترد یا کاستارد که برخی به اشتباه به آن کاستر می گویند، یکی از پرکاربردترین موادی است که با آن دسرهای مختلف خوشمزه ای را می توان هم برای مهمانی ها و هم برای افطار ماه رمضان درست کرد. دسرهایی که با کاسترد درست می شوند، مثل...
2 مدل طرز تهیه دسر وافل بستنی ساده و شکلاتی کافی شاپی
دسر وافل بستنی یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین است که هم می توانید در منوی کافی شاپ ها و بستنی فروشی ها پیدا کنید و هم خودتان در خانه آن را به روش ساده و با مواد دلخواه، درست کنید. انواع مختلفی از وافل وجود دارند که در این مقاله از در 3 روش طرز تهیه دسر...
طرز تهیه جگر آرناووت؛ غذای لذیذ ترکیه ای
جگر آرناووت یکی از انواع غذاهای خوشمزه و رایج کشورهای ترکیه ای است که با رسپی های متنوعی درست می گردد.
طرز تهیه نان سیمیت خوشمزه به روش ترکیه ای ها
نان سیمیت نان حلقه ای ترکی ست که معمولا آن را با کنجد آماده می نمایند و ظاهری شبیه به شیرینی دارد. این نان برای وعده های مختلف صبحانه و عصرانه استفاده می گردد و انرژی بالایی دارد. این نان سال ها در سراسر امپراطوری عثمانی طبخ می شد و برای تهیه آن از دانه...
طرز تهیه فینگرفود پنیر سبزی با خمیرهزارلا پمینا همراه با ویدیو
با خمیرهزارلا چی درست کنیم؟ اگر شما هم درگیر این سوال هستید، یک خبر خوب برای تان داریم، با خمیرهزارلا (یا همان یوفکا) می توانید انواع و اقسام شیرینی جات و شورینی جات را تهیه و به هزاران شیوه جورواجور آن ها را تزیین کنید. خیلی از خوراکی هایی که قبلا با زحمت...
قطره های سیب پرادویه
این شیرینی همانند شیرینی کشمشی است اما طعم اصلی آن را سیب تشکیل داده است.
کیک کاستلا شکلاتی؛ یک عصرانه دلچسب
خبرنگارانـ کیک ها از جمله دسر ها و عصرانه های خوشمزه و دلپذیر در سراسر جهان هستند که در انواع میوه ای، خامه ای، شکلاتی، پنیری و... تهیه می شوند که هرکدام هواداران خاص خود را دارند. همان طور که می دانید کیک های شکلاتی یکی از محبوب ترین کیک ها در جهان هستند....
طرز تهیه فالوده هندوانه خوشمزه به 3 روش ساده و قالبی
فالوده هندوانه به خصوص برای افرادی که طبع گرمی دارند، شبیه درست مثل یک معجزه عمل می کند. یک فوق العاده خنک و خوشمزه که مثل می تواند بدنتان را از درون خنک کند و حرارت بدن را کاهش دهد. طرز تهیه فالوده هندوانه بسیار راحت است و به روش های متفاوتی آماده می شود....
بلوچیز ؛ رگهای آبی بر تنی سفید
کلیفتون فادیمن (Clifton Fadiman) نویسنده نشریه نیویورکر می گوید پنیر پرشی است به دل ابدیت. شاید نگاه او به پنیر، بیش از مقدار ستایشگرانه باشد؛ اما یک عاشق پنیر، می تواند چنین تصویر اغراق آمیزی را با شما در میان بگذارد. برای ما ایرانی ها نان و پنیر ترکیبی است که...
طرز تهیه نان میوه ای بدون خمیر مایه
نان ها جزو مواد مغذی هستند و تهیه آن ها در خانه هم کیفیت بالاتری را برایش به ارمغان می آورد. نان خانگی میوه ای یکی از انواع خوشمزه آن به شمار می رود.
روش پخت آش دوغ اصیل سرعین اردبیل
گروه خبرنگاران زندگی - آش دوغ از غذاهای سنتی در ادربیل است که طرفداران زیادی در دیگر شهرها دارد. این آش زودتر از باقی آش ها جا می افتد و می تواند انتخاب خوبی برای غذای ساده افطار در ماه مبارک رمضان باشد. طرز تهیه آش دوغ ویژه اهالی سرعین اردبیل کمی متفاوت...
طرز تهیه اکبر جوجه در خانه
پیدایش یک غذای نو گاهی به مکان یا شخص خاصی بر می شود و سال ها در زندگی مردم باقی می ماند، داستان اکبر جوجه یکی از این غذاهاست. غذایی که به دلیل علاقه مردم به آن به عنوان برند غذایی در منطقه شمال ایران معرفی و به سراسر کشور صادر شود. اکبر جوجه یک غذای لذیذ...
7 مورد از خواص گیاه خارشتر
خواص گیاه خارشتر سبب شده است تا این گیاه در سراسر دنیا برای درمان بسیاری از بیماری ها مورد استفاده قرار گیرد. بشر از گذشته تا به امروزه سعی نموده است تا به یاری پی بردن به فواید موجود در انواع گیاهان، از آن ها برای درمان بیماری استفاده کند.
طرز تهیه باندونگ نوشیدنی محلی مالزیایی
با طرز تهیه نوشیدنی لذیذ و دلچسب باندونگ، سفری به جنوب شرق قاره آسیا و کشور مالزی برای خود و عزیزانتان ترتیب دهید و یک نوشیدنی لذیذ تابستانی درست کنید.